Aquí yo! Jime. La cara, cuerpo y alma detrás de Alma Natural.

Muchxs me conocen personalmente, otrxs sólo me han visto por la virtualidad de las redes solciales o clases en evido, otrxs sólo conocen mis ebooks o recetarios.

Les cuento un poco de mi:

Lo básico: 40 años, leonina, mamá de Beni, marinovia de Arnold hace ya 14 años. Vivo en Castelar hace varios años ya, de chica viví en San Justo, Morón, Haedo. Tuve mi etapa (hermosa) de vivir sola en Capital por 8 años. Viajé con amigos, pareja, mucho! Y cuánto lo extraño.

Soy Chef graduada hace ya muuuchos años del IAG (Instituto Argentino de Gastronomía), también soy Licenciada en administración gradada en UBA y realicé un posgrado en Marketing en UCA. Fui haciendo pequeños cursos adicionales en muchas cosas! Desde la gastronomía enfocada a lo saludable, low carb, keto hasta las redes sociales. 

Trabajé muchos años en un Banco, pasé por otras empresas y un día con mi amiga Caro (que andaba más o menos en la misma) dijimos..."hacemos pastelería juntas?" . Lo mejor que podíamos planear!

Ahí arrancó Alma Dulce. Con pastelería tradicional. Fue hermoso trabajar juntas, pero un día Caro se mudó y además de extrañarla un montón, hubo que reacomodar y reinventar tan lindo emprendimiento.

Empecé a probar cosas nuevas y a hacer recetas de aquello que yo comía. Siempre me alimenté de manera saludable, es de familia y nunca fui muy golosa, así que no fue difícil conocer más y mejor el mundo de la pastelería integral y saludable. 

Gracias a que fui seguido y durante muuuchos años a mi nutricionista, aprendí que nos hace bien y qué no.

Y asi nació Alma Natural.

Comencé en ferias, vendiendo a amigos y familia, los grandes catadores!

Luego con la pandemia me aboqué a aprender y conocer en profundidad el concepto de Pastelería Low Carb y Keto, el cual hoy en día es a lo que más me dedico, tanto por necesidad de ustedes, cambios en la alimentación de muchxs por elección o necesidad, cambios en mi alimentación, modas quizás también, y además aquí en Castelar no se consiguen productos fácilmente, lo que hace que tenga muchos pedidos y clientes.

De a poco también fui armando ebooks o recetarios digitales, para poder hacerles llegar mis recetas y que ustedes las pongan en práctica. Luego, un día gracias a Rosana que me convenció comencé a dar talleres presenciales! Lo mejor de lo mejor!! Hermosas clases compartidas con tantas personas con ganas de alimentarse mejor y de seguir comiendo rico.

Hoy tengo mi propio taller, donde cocino y realizo todos los pedidos, doy mis clases presenciales prácticas y demostrativas, grabo las que son en video y los talleres virtuales en vivo.

Actualmente me encuentro formándome como Health Coach para seguir sumando herramientas que nos ayuden a vivir mejor, tener hábitos más saludables y especialmente continuar sumando conocimientos en alimentación anti-inflamatoria, baja en hidratos, integral y que apunte a una longevidad sana. 

Esta web o tienda online, es otro especio para llegar a ustedes, donde van a encontrar todos los recetarios y clases grabadas y además la opción de tener una sesión o clase particular conmigo para poder ayudarte en lo que necesites en el ámbito siempre de la cocina saludable, ya sea para tu hogar, vos mismx o para tu emprendimiento.

Etapa a etapa, cambios, crecimiento y mucho más que me llevaron a estar hoy donde quiero y elijo estar.

Gracias!